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外カリ中トロな甘辛もち~*
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外カリ中トロな甘辛もち~*-レシピのメイン写真

外カリ中トロな甘辛もち~*

love☆love
love☆love @cook_40112336

レンチンや網焼きもいいけどちょっと違った食感もお試しあれ~
このレシピの生い立ち
網焼きだとちょっと焦がしたり芯が残ったりだったのでフライパンで焼いてみました!外カリ中トロな食感で美味しくできたのでご紹介。

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レンチンや網焼きもいいけどちょっと違った食感もお試しあれ~
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網焼きだとちょっと焦がしたり芯が残ったりだったのでフライパンで焼いてみました!外カリ中トロな食感で美味しくできたのでご紹介。

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材料

1人分
  • ごま油 大さじ1
  • 餅 2枚
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 薬味 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ごま油をひいたフライパンに餅を並べ中火で蓋をして2分。裏返して蓋をして2分。

    • 外カリ中トロな甘辛もち~*作り方1写真
  2. 2

    小皿に醤油、砂糖を入れ混ぜておく。

  3. 3

    フライパンの餅に砂糖醤油を入れ餅と絡め、皿に盛る。好みで薬味を散らして完成。

コツ・ポイント

餅の火加減は餅やフライパンによるので目安としてとらえて下さい。途中、芯が残っていても裏返したりで余熱で火は通るので焼きすぎないように。砂糖はてんさい糖がなければ砂糖で大丈夫です。

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love☆love
love☆love @cook_40112336
2020/07/15 01:27に公開
将来、娘たちに渡すレシピノートになればと思いはじめました。あ〜ぁ、こんなのあったね。あれ、美味しかったね。って、食卓アルバムです。家庭の日常レシピで凝ったモノはありませんが、皆さんにも気にいってもらえるレシピがあれば嬉しいです~♪ '15.4/23~自己満足の不定期キッチンですので返信のご挨拶が出来ず申し訳ございません。つくれぽをくださる方いつもありがとうございます。また、フラりとお立ち寄りいただけるよう頑張って続けたいと思います。
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このレシピのキーワード

お餅

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