冷凍むきえびをレンジで茹でる。鍋に海老チリソースとコーンをいれて煮る。

玉ねぎを微塵ぎりして塩でもんで冷水につけておく。

むきえびが茹でれたら、水でさまして、背中の黒いうんちみたいなやつ(はらわた)を楊枝でとり鍋に。

絡ませたら、水と片栗粉でとろみ液をつくり鍋にいれてまぜてとろみがついたら出来上がり。

盛りつける。