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なめこおろし和え(透析食)
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なめこおろし和え(透析食)-レシピのメイン写真

なめこおろし和え(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー:30kcal
蛋白質:1.1g
カリウム:178mg
リン:35.4mg
食塩相当量:0.5g
このレシピの生い立ち
大根おろしでさっぱりと食べられる一品です。

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エネルギー:30kcal
蛋白質:1.1g
カリウム:178mg
リン:35.4mg
食塩相当量:0.5g
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なめこおろし和え(透析食)

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偕行会グループ @cook_kaikoukai

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エネルギー:30kcal
蛋白質:1.1g
カリウム:178mg
リン:35.4mg
食塩相当量:0.5g
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蛋白質:1.1g
カリウム:178mg
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材料

1人分
  • オクラ 30g
  • トマト 15g
  • 大根おろし 20g
  • なめこ 20g
  • 出汁割り醤油 6g
  • ごま油 1g
  • 豆板醤 0.3g
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作り方

  1. 1

    大根はおろし、自然に水を切って分量を量る。

  2. 2

    なめこはさっと湯にさらし、水気を切る。
    1の大根おろしと合わせて、さらに調味料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    オクラは板ずりして、茹でこぼし、厚めの千切りにする。

  4. 4

    トマトは食べやすい大きさに切る。

  5. 5

    2、3、4を和えて完成!

コツ・ポイント

なめこはさっと湯に通すと 独特のにおいが取れて食べやすくなります

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2020/11/26 03:21に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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このレシピのキーワード

おろしあえ なめこ オクラ トマト 大根おろし

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