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ゴマたっぷり♪ごぼうサラダ
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ゴマたっぷり♪ごぼうサラダ-レシピのメイン写真

ゴマたっぷり♪ごぼうサラダ

ねーさんち
ねーさんち @cook_40296328

ごまは黒でも白でもお好みで(^-^)
このレシピの生い立ち
ごぼうが残っていたので久しぶりにサラダにしました(^-^)

ごまは黒でも白でもお好みで(^-^)
このレシピの生い立ち
ごぼうが残っていたので久しぶりにサラダにしました(^-^)

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ゴマたっぷり♪ごぼうサラダ

ねーさんち
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ごまは黒でも白でもお好みで(^-^)
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材料

3~4人前
  • 太めのごぼう 1/2本
  • きゅうり 1/2本
  • 紫玉ねぎ 1/4個
  • 酢 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • 塩 少々
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 黒すりごま 大さじ3
  • 正油 小さじ1
  • にんじんラペ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンでお湯をわかしておく。
    ごぼう、きゅうりは千切り、玉ねぎは薄切りにする。

    • ゴマたっぷり♪ごぼうサラダ作り方1写真
  2. 2

    沸騰したらお酢とごぼうを入れて2分ほど茹でる。
    ザルにあげて熱いうちに塩コショウをしておく。

    • ゴマたっぷり♪ごぼうサラダ作り方2写真
  3. 3

    きゅうり、玉ねぎは塩をふってしんなりしたら水気をしぼる。

  4. 4

    ボールにマヨネーズ、黒すりごま、正油を入れまぜる。

    • ゴマたっぷり♪ごぼうサラダ作り方4写真
  5. 5

    2️⃣、3️⃣と人参ラペを入れて合えたら出来上がり(^-^)

    • ゴマたっぷり♪ごぼうサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ごぼうが熱いうちに塩コショウをすると馴染みます♪

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ねーさんち
ねーさんち @cook_40296328
2020/11/26 03:24に公開
娘は社会人一年生。毎日お弁当を作っています。息子は美大、二年生。一人暮らしを続行中です。
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このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ごぼう にんじん キュウリ レッドオニオン

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