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ペーストで簡単♪本格グリーンカレー
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ペーストで簡単♪本格グリーンカレー-レシピのメイン写真

ペーストで簡単♪本格グリーンカレー

輸入食品の日仏貿易
輸入食品の日仏貿易 @nichifutsu_boeki

ココナッツミルクのコクがおいしいグリーンカレーも、ペーストを使えばお家で簡単にできちゃいます。具材は大きめ、ごろごろに♪
このレシピの生い立ち
夏に食べたいタイカレー!その中でも日本でも知名度の高いグリーンカレーを、ペーストを使って作りました。

お家にあるココナッツミルクの消費にもおすすめです。

ココナッツミルクのコクがおいしいグリーンカレーも、ペーストを使えばお家で簡単にできちゃいます。具材は大きめ、ごろごろに♪
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お家にあるココナッツミルクの消費にもおすすめです。

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ペーストで簡単♪本格グリーンカレー

輸入食品の日仏貿易
輸入食品の日仏貿易 @nichifutsu_boeki

ココナッツミルクのコクがおいしいグリーンカレーも、ペーストを使えばお家で簡単にできちゃいます。具材は大きめ、ごろごろに♪
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夏に食べたいタイカレー!その中でも日本でも知名度の高いグリーンカレーを、ペーストを使って作りました。

お家にあるココナッツミルクの消費にもおすすめです。

ココナッツミルクのコクがおいしいグリーンカレーも、ペーストを使えばお家で簡単にできちゃいます。具材は大きめ、ごろごろに♪
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材料

3~4人分
  • 鶏肉 160g
  • なす 1個
  • たけのこ(水煮) 70g
  • パプリカ(赤) 40g
  • アヤム グリーンカレーペースト 100g
  • ココナッツミルク 270ml
  • 水 80ml
  • ナンプラー 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • バジルの葉 適量
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作り方

  1. 1

    メインはこちら!輸入食材店にある、アヤムのグリーンカレーペーストで簡単に本格的な仕上がりに♪

    • ペーストで簡単♪本格グリーンカレー作り方1写真
  2. 2

    ココナッツミルクも同じブランドのものを使用。とっても濃厚でカレーがまろやかになります。

    • ペーストで簡単♪本格グリーンカレー作り方2写真
  3. 3

    鶏肉、なす、パプリカはそれぞれ一口大に、たけのこは薄切りにする。バジルは洗って水気を切る。

  4. 4

    鍋にサラダ油をひき、①の材料のうちバジル以外を加えて炒める。

  5. 5

    軽く火が通ったらグリーンカレーペースト、ココナッツミルク、水を加えて弱~中火で10分ほど煮込み、ナンプラーで味を調える。

  6. 6

    バジルをちぎりながら加え、一煮立ちさせたら、お皿に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

鶏肉とたけのこの組み合わせは現地でも定番の具材なので入れてほしい♪ほかの野菜はお好みで変えてもOK。
アヤムはマレーシアでは知らない人はいないほど有名なブランド!他にもエスニック食材をラインナップしています。見つけたらぜひお試しくださいね。

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輸入食品の日仏貿易
輸入食品の日仏貿易 @nichifutsu_boeki
2020/07/15 01:23に公開
フランスやイタリア、マレーシアなどから、現地の人気商品を輸入している会社がお届けする、輸入食材を使ったレシピたちがご覧いただけます♬日常では使いづらいと思える食材でも、食文化の違う日本でも、各国のおいしい食材を味わっていただき、みなさまの食卓がより豊かになるよう取り組んでいます。オーガニック認証やハラル認証を取得している商品、サスティナブルな活動を強化しているブランド等も多く取り扱っています。
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このレシピのキーワード

カレー なす 鶏肉 たけのこ パプリカ ココナッツミルク バジルの葉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20967273
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