新玉ねぎのトロトロ唐揚げ？ほぼ素揚げ

Name: 新玉ねぎのトロトロ唐揚げ？ほぼ素揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新玉ねぎ 1/2玉; 薄力粉 小さじ1; 片栗粉 小さじ1; 米粉 小さじ1; 牛肉だしの素(ダシダなど) 小さじ1～2

クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

新玉ねぎに、薄力粉、片栗粉、米粉の3種類の粉と、牛肉だしの素(ダシダなど)をまぶして、揚げた、新玉ねぎの唐揚げです。、
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを大量に買ったので、揚げ物ついでに、新玉ねぎも粉をまぶして揚げてみました。結果は、ほとんど衣が付かず、素揚げになったけど、牛肉だしの味も少しついて、超トロトロの旨い食べ物になりました。

新玉ねぎのトロトロ唐揚げ？ほぼ素揚げ

クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

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材料

新玉ねぎ 1/2玉
薄力粉小さじ1
片栗粉小さじ1
米粉小さじ1
牛肉だしの素(ダシダなど) 小さじ1～2

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作り方

1
玉ねぎの皮をむいて、食べやすい大きさに、大きめのくし切りにして、袋に粉類と玉ねぎを入れてまぶします。
2
170度の揚げ油で、揚げます。
3
油を切って、完成です。
☆熱々のうちに、火傷をしないように、食べましょう。

コツ・ポイント

※牛肉だしの素は、揚げてから絡めてもいいです。
※フリフリする際に少し水を入れてもいいかも

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つくれぽ

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クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

2020/07/15 01:22に公開

2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化！冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。（公開後も随時訂正してます、ご了承ください。）毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP！『つくれぽ』お待ちしてます！料理に関するプチ情報も記載！レンジで簡単レシピも多数記載！

このレシピのキーワード

素揚げから揚げ牛肉米粉片栗粉新たまねぎ薄力粉

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