簡単美味♡トマトとバジルのチキンソテー
lovemanon @cook_40047927
育てているバジルを使って作った一品です☺
塩づけきのこがなくても大丈夫。手軽にイタリアンが楽しめます♡
このレシピの生い立ち
・育てているバジルを使って、作った一品です☺バジルのさわやかな香りが楽しめる 簡単だけれど
ちょっとおしゃれなプレートです♡ワインにも合いますよ(*^-^*)
簡単美味♡トマトとバジルのチキンソテー
育てているバジルを使って作った一品です☺
塩づけきのこがなくても大丈夫。手軽にイタリアンが楽しめます♡
このレシピの生い立ち
・育てているバジルを使って、作った一品です☺バジルのさわやかな香りが楽しめる 簡単だけれど
ちょっとおしゃれなプレートです♡ワインにも合いますよ(*^-^*)
作り方
- 1
鶏肉はちじまないように、筋切りをして塩こしょうをふる。フライパンにサラダ油を熱し鶏肉をソテーする。
- 2
１）の余分な油をキッチンペーパーでとりながら、両面をパリッと焼き上げる。
- 3
バジルは細かく切る。トマトは角切りにする。
- 4
３）に塩漬けきのこを加える。（きのこがない場合は代用としてオリーブオイルを使用）
- 5
お皿に２）の鶏肉を盛り、４）をのせたら完成♡
コツ・ポイント
・鶏肉をパリッと焼き上げるために 余分な脂はキッチンペーパーで取り除いてください
・塩漬けきのこがない場合は トマトとバジルをオリーブオイルで混ぜたソースを作ってください
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