包丁いらず！舞茸と三葉の和風ナムル

包丁いらず！舞茸と三葉の和風ナムル-レシピのメイン写真

包丁いらず！舞茸と三葉の和風ナムル

筋肉キッチン @cook_40341292

応用がきくレシピです！☆の調味料で色んな野菜を和えると和風ナムルが色々できます！
このレシピの生い立ち
前から豆腐と三葉で作ってましたが、最近キノコを日常的に取れないので、アレンジしてみました！

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前から豆腐と三葉で作ってましたが、最近キノコを日常的に取れないので、アレンジしてみました！

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材料

2人分

舞茸 1パック
三葉 1パック
調理酒大さじ1
☆かつおぶし(量はお好みで) 3g程度
☆塩昆布 1つまみ
☆和風顆粒だし小さじ1
☆チューブしょうが 3cm程度
☆しょうゆ小さじ1
☆ごま油小さじ2
☆炒りごま大さじ1

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作り方

1

舞茸を手で1口大に割き、耐熱用に入れてお酒を加え、ラップをして、約3分ほどチンする
2

三葉は根元のスポンジ部分を取ったら、約3cm程度で手でちぎる
3

舞茸と三葉を容器に入れ、☆の調味料を入れて和えたら完成！
4

※材料は調節自由！豆腐を水切りして入れたり、きゅうりやミョウガなんかを加えるとさらに高栄養な料理になります！

コツ・ポイント

手は汚れますがまな板と包丁は一切使わないので簡単です！
薄味で表記していますので、お好みで調節して下さい。
野菜の水分も少ないので、常備菜としても有能です！
冷奴に乗せたり、既製品のサラダと混ぜたりするのもオススメです！

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筋肉キッチン @cook_40341292

2020/07/15 10:11に公開

低カロリー、低糖質のレシピを紹介してます。夢は日本中の人々を健康で美しくかっこいい身体にすること！食材のリクエストなどがあればお気軽に！

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このレシピのキーワード

ナムルみつば塩こんぶかつお節酒まいたけ

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