CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
まるでQちゃん!きゅうりのつくだ煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
まるでQちゃん!きゅうりのつくだ煮-レシピのメイン写真

まるでQちゃん!きゅうりのつくだ煮

i c o ☆
i c o ☆ @cook_40264539

夏バテでも食が進む!と評判 & きゅうり大量消費に!生姜や唐辛子は好みで少し増やしてもOK!!
このレシピの生い立ち
テツ先生のお馴染みレシピ!

夏バテでも食が進む!と評判 & きゅうり大量消費に!生姜や唐辛子は好みで少し増やしてもOK!!
このレシピの生い立ち
テツ先生のお馴染みレシピ!

もっと読む

まるでQちゃん!きゅうりのつくだ煮

i c o ☆
i c o ☆ @cook_40264539

夏バテでも食が進む!と評判 & きゅうり大量消費に!生姜や唐辛子は好みで少し増やしてもOK!!
このレシピの生い立ち
テツ先生のお馴染みレシピ!

夏バテでも食が進む!と評判 & きゅうり大量消費に!生姜や唐辛子は好みで少し増やしてもOK!!
このレシピの生い立ち
テツ先生のお馴染みレシピ!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • きゅうり 3kg
  • 塩 一掴み
  • 生姜 30g
  • 赤唐辛子 3本
  • 砂糖 150g
  • 醤油 150cc
  • みりん 50cc
  • 酢 200cc
  • 塩こんぶ 50g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    きゅうりをスライサーで切り、塩を入れて、よく揉み込む。

    ☆暑い日は半日(6〜7時間)
    ☆涼しければ一晩置いてもOK

    • まるでQちゃん!きゅうりのつくだ煮作り方1写真
  2. 2

    さらしやガーゼできゅうりの水分をぎゅーっと強く絞る。

    • まるでQちゃん!きゅうりのつくだ煮作り方2写真
  3. 3

    生姜千切り、赤唐辛子も刻んで、きゅうりと調味料と一緒に鍋に入れる。
    ☆水は入れません☆

    • まるでQちゃん!きゅうりのつくだ煮作り方3写真
  4. 4

    沸騰するまでは鍋の蓋をしておく。

    常に強火で煮ます!

    • まるでQちゃん!きゅうりのつくだ煮作り方4写真
  5. 5

    強火のまま、木べらで少しかき混ぜながら、煮汁がなくなるまで、目を離さずに!

    ☆焦げやすいので注意☆

    • まるでQちゃん!きゅうりのつくだ煮作り方5写真
  6. 6

    お好みで、冷めてから、塩こんぶを混ぜて完成です。
    →翌朝まで冷めるの待ってもOKです。

    • まるでQちゃん!きゅうりのつくだ煮作り方6写真

コツ・ポイント

焦がさないように目を離さないこと!

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

i c o ☆
i c o ☆ @cook_40264539
2020/07/18 03:25に公開
作るより食べる派。美味しいもの大好き♪料理は気分転換になって好き。みなさまのお知恵で我が家の食卓を豊かにしていきまーす☆
もっと読む

このレシピのキーワード

佃煮 キュウリ 塩こんぶ トウガラシ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. チョコせんべい
  2. 炊飯器でマーボー天津飯
  3. 揚げ焼き茄子と茗荷の味噌汁
  4. 卵入り・ふわもち米粉の肉チーパン
  5. 簡単★れんこんと人参の甘いキンピラ
  1. 簡単♡シーフードミックスのアヒージョ♡
  2. お店の味!豚こま&キャベツの超簡単パスタ
  3. 炊飯器で☆* 濃厚チーズケーキ
  4. あっさり簡単春雨サラダ
  5. 夏に♪ゴーヤ・ツナ・コーンのマヨサラダ
  6. Sashimi Poke Rice Bowl🍣🍚
  7. Macaroni salad
  8. Hamburger/Sandwich buns Keto
  9. Blueberry Crumble
  10. Pappardelle with chicken, chanterelles and cream
  1. 甘くない レモンのまんまレアチーズケーキ
  2. 簡単♡シーフードミックスのアヒージョ♡
  3. ずぼら豆乳そうめん
  4. 人参クッキー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20968256
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close