作り方
- 1
アスパラは皮を少しピーラーで剥き、4等分に切ります。
- 2
沸騰したお湯に塩を加え、アスパラを茹でます。
(約3〜4分) -
- 3
茹でている間に、明太子の腹から取り出し、マヨネーズ、めんつゆをボールに入れ、よく混ぜます。
- 4
アスパラが茹で上がったか確認して(爪楊枝で指して柔らかかったらOK)、③のボールに入れます。
- 5
よく和えたらお皿にもって出来上がり☆
-
コツ・ポイント
マヨネーズが好きな人は量を増やしたり調整していただくとマヨ感が負けずにおいしいです！
めんつゆを入れることで和の風味が出ます！
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その他のレシピ
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