作り方
- 1
アスパラを食べやすい大きさにカットします
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- 2
鍋に塩を入れた水を沸騰させ先ずはアスパラの固い部分を入れます
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- 3
時間差で他の部分も入れて茹でます
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- 4
1つ食べてみて柔らかくなったらザルにあけて冷まします
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- 5
辛子明太子は写真の様に包丁の裏で薄皮と卵をこそげ取る様にして分けます
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- 6
ボウルに茹でたアスパラ、辛子明太子、マヨネーズを入れ
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- 7
よく混ぜ合わせれば完成です
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コツ・ポイント
アスパラの太さによって
茹でる時間を加減して下さい
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rinco＊ -
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