市販と比べるともったりとしていてマヨネーズディップ感があります。クリーミーで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ハンドミキサーが壊れたので、イワタニのミルサーに買い換えました。
凄く簡単に完成度の高い(自分の中では)マヨネーズが出来たと思います。