２歳の娘がいるので、薄味になるよう塩は使わず、調味料も控えめにしました。お好みで、酢を倍量にしても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
家庭菜園で収穫した胡瓜と、冷蔵庫に余っていた竹輪を消費したくて作りました。竹輪の代わりに、カニカマやハムを使っても美味しいです。