納豆めかぶ蕎麦
Bella！Ciao @cook_40362757
暑い夏に食べやすくて元気が出るお蕎麦です。ヘルシーでお腹いっぱいになります。
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんで食べた「巣籠もり蕎麦」というメニューのアレンジです。
納豆めかぶ蕎麦
暑い夏に食べやすくて元気が出るお蕎麦です。ヘルシーでお腹いっぱいになります。
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんで食べた「巣籠もり蕎麦」というメニューのアレンジです。
作り方
- 1
モロヘイヤは葉っぱを茹でてチョッパーなどでみじん切り。オクラも茹でてみじん切り
- 2
ジャンボナメコ(普通のナメコでもOK)も茹でて①と混ぜて、軽くだし醤油(薄口タイプならベター)で下味をつけておく
- 3
お蕎麦を茹でて、しっかり冷水で締める
- 4
器にお蕎麦・②・納豆・めかぶ・とろろ・卵を盛り付けてだし醤油(濃口タイプ)を昆布出汁で割ったものをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
お蕎麦は固めに茹でた方が美味しい。辛いけどしっかり氷水で締める
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
ズルズルっと！なめこ✩めかぶ✩わかめそば ズルズルっと！なめこ✩めかぶ✩わかめそば
暑い夏にピッタリ！なめこ、めかぶ、わかめで、お蕎麦を絡めて、ズルズル！冷たく冷やして、召し上がれ！！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20971058
