厚揚げと竹輪は斜めに切る。人参は細切りに。刻み昆布は長ければ半分くらいに切っておく。

刻み昆布以外を鍋に入れ、ひたひたの水で煮ていく。

温まってきたら★の調味料と刻み昆布を入れる。

アクが出たら取り除いて。

落とし蓋をして弱火でコトコト。

こんな感じの色になったら皿に盛る。

出来上がり( ^ω^ )