フライパンにズッキーニ、ピーマン、トマト、玉ねぎを油で炒める。

フライパンにたっぷりお湯を沸かしてパスタを茹でる。

パスタが茹で上がったら3に加えて混ぜる。器に盛り付けて小口ネギを散らして出来上がり。