ぬか漬けほどがちで無くても塩麹で美味しい漬物が簡単に！おうちの漬物なら適当に野菜切って塩麹で寝かせれば優勝です！
このレシピの生い立ち
漬け物のハードルを下げたいという思いから。塩麹って肉や魚だけでなくお野菜の漬物にも強い味方なんですよね！発酵食品を気軽に摂取して腸内環境も整えましょう、冷蔵庫常備の酒の肴にももってこいです！