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簡単！蓮根のきんぴら
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簡単！蓮根のきんぴら-レシピのメイン写真

簡単！蓮根のきんぴら

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おんまちゃん☆ @cook_40102556

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材料

  1. ごま油 大さじ2〜3
  2. レンコン 約300g
  3. 酒 大さじ2
  4. ほんだし 小さじ2
  5. わりしたID 20959576 適量
  6. みりん 大さじ1〜2
  7. 鷹の爪 お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンでごま油を熱しアク抜きして水気を切ったレンコンを炒める

    • 簡単！蓮根のきんぴら作り方1写真
  2. 2

    レンコンが透き通った様に色が変わり火が通ったら酒、ほんだしを入れ炒める

    • 簡単！蓮根のきんぴら作り方2写真
  3. 3

    割下をお好みの量回しかけ焦がさない様に炒め最後にみりんを回しかけ甘みと照りを出せば出来上がり

コツ・ポイント

味付けはわりしたにだし、甘みを足せばOKです(^^;)

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おんまちゃん☆
おんまちゃん☆ @cook_40102556
2022/09/16 23:16に公開

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