納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。

とろろを作っておく。

絹ごし豆腐はしっかりと水切りをし、洋皿に移し、9等分しておく。

ビアソーセージは半分に切っておく。

ビアソーセージを絹ごし豆腐の上に配置。

その上に納豆を配置。

洋皿にとろろを加える。

おろしわさびを加え、寿司醤油をかけておく。

最後に、天かすを加えて、完成。