豚のロースで、トンテキUFO

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

タレで決まる
タレが美味しよ〜
このレシピの生い立ち
ロース肉が、30パーオフだったし
とんかつよりは、油を使いたく無かったし
アレンジしたかったので作りました

豚のロースで、トンテキUFO

タレで決まる
タレが美味しよ〜
このレシピの生い立ち
ロース肉が、30パーオフだったし
とんかつよりは、油を使いたく無かったし
アレンジしたかったので作りました

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材料

  1. 豚ロース 2枚
  2. 適量
  3. にんにくみじん切り 小さじ1
  4. ご飯 丼二杯分
  5. 千切り野菜 お好みで
  6. 冷凍いんげん 6本
  7. 砂糖 小さじ1
  8. ウスターソース 大さじ1
  9. しょうゆ 大さじ1
  10. ケチャップ 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚ロースに、切れ込みを入れて
    筋切りをしとく

  2. 2

    調味料を、合わせて混ぜとく

  3. 3

    フライパンに油を熱して
    にんにく炒めて豚ロースを
    火が通るまで両面焼く
    一緒に、冷凍いんげん焼いて
    いんげんは取り出す

  4. 4

    火が通ったら、調味料を
    入れて絡め合わせる

  5. 5

    丼鉢に、ご飯をよそい
    千切り野菜をのせて
    ロースをのせて
    いんげんを添えて
    タレをかけ紅生姜をのせて
    出来あがり

コツ・ポイント

ロース肉は筋切りすることによって
丸まったりしなくなるよ
生姜焼き用のロース肉を使っても
オッケーよ
野菜は、ミック野菜を使うと
安上がりだしいろんな野菜が取れる

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ドナルドみち
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関東
作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。
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