ゴーヤの肉詰めバーグ♪
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
ボリュームたっぷりゴーヤの肉詰めバーグ！しっかり味をつけるのでご飯にもお酒にも合います♪お弁当にもぜひ^ _ ^
このレシピの生い立ち
ゴーヤとお肉のレシピを考えて作りました♪
ゴーヤの肉詰めバーグ♪
ボリュームたっぷりゴーヤの肉詰めバーグ！しっかり味をつけるのでご飯にもお酒にも合います♪お弁当にもぜひ^ _ ^
このレシピの生い立ち
ゴーヤとお肉のレシピを考えて作りました♪
作り方
- 1
ゴーヤを1.5cm幅の輪切りにし種・ワタをとる。耐熱皿にのせ塩少々をふり10分置きラップをしてレンジで4〜5分加熱する。
- 2
たまねぎをみじん切りにする。
☆を混ぜておく。 - 3
ボウルにひき肉・たまねぎ・★を入れて、粘りが出るまで手でよくこねる。
- 4
ゴーヤの粗熱がとれたら、真ん中に3を詰める。
- 5
フライパンに油を入れて熱し、4を入れて中火で焼く。こんがり焼き色がついたら裏返し、蓋をして5分ほど弱火で蒸し焼きにする。
- 6
☆を加えて絡める。
- 7
お皿にのせ、糸唐辛子・小ねぎをちらす。
- 8
※『ゴーヤ肉詰め』の人気検索でトップ10入りしました♪(2023.8.23)
コツ・ポイント
レンジは600Wを使用しました。
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