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豚ロース肉とピーマンの餡かけ焼きそば弁当
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豚ロース肉とピーマンの餡かけ焼きそば弁当-レシピのメイン写真

豚ロース肉とピーマンの餡かけ焼きそば弁当

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

餡かけがあつあつトロッ☆麺がカリッともちもちした餡かけ焼きそばです!お肉もゴロゴロお野菜もたくさん取れるボリューム満点
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豚ロース肉とピーマンの餡かけ焼きそば弁当

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

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材料

2人分
  • ・焼きそばの麺 2袋
  • ・豚ロース肉(細切り) 1枚
  • ・ピーマン(細切り) 3個
  • ・玉ねぎ(薄切り) 1/4個
  • ・かまぼこ(薄切り)なくてもOK 少し
  • ・しょうがすり下ろし(豚肉に混ぜる) 小さじ1
  • ・ごま油(それぞれ炒め用) 大さじ2
  • ★お水 150〜200ml
  • ★顆粒鶏がらスープ 大さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★白だし 大さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★塩コショウ 少々
  • ★にんにくチューブ 少し
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作り方

  1. 1

    焼きそばの麺を電子レンジ(500w1分半)チンして、ほぐします
    ごま油(大さじ1)ひいた鍋で、塩胡椒しカリッと焼きます

    • 豚ロース肉とピーマンの餡かけ焼きそば弁当作り方1写真
  2. 2

    お好みの固さで両面焼けたら、お弁当に詰めます

    • 豚ロース肉とピーマンの餡かけ焼きそば弁当作り方2写真
  3. 3

    豚肉に、しょうゆ、酒(大さじ1づつ)、生姜、片栗粉をまぶし、鍋にごま油(大さじ1)を入れ炒めていきます。野菜も順に炒める

    • 豚ロース肉とピーマンの餡かけ焼きそば弁当作り方3写真
  4. 4

    ある程度、肉に火が入ったところで、火を強火にします
    合わせた★の調味料を入れ、よーく混ぜます
    ぶつぶつ少し煮詰まればOK

    • 豚ロース肉とピーマンの餡かけ焼きそば弁当作り方4写真
  5. 5

    焼きそばの麺にかけて、最後、目玉焼きを乗せました^ ^

コツ・ポイント

お弁当に入れるので、餡を固めに作ります
いつもより片栗粉多めの、調味料を入れる際
強火にすると、餡がゆるくならなくなります

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2022/09/16 03:14に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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このレシピのキーワード

あんかけ 焼きそば 豚肉 ピーマン かまぼこ 酒 豚ロース 玉ねぎ しょうが

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