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鶏豆腐
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鶏豆腐-レシピのメイン写真

鶏豆腐

コユリのパパ
コユリのパパ @cook_40136750

鶏肉と豆腐だけなので簡単です
このレシピの生い立ち
普段は牛肉で肉豆腐を作るのですが牛肉が無く!
鶏肉で作りました

鶏肉と豆腐だけなので簡単です
このレシピの生い立ち
普段は牛肉で肉豆腐を作るのですが牛肉が無く!
鶏肉で作りました

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材料

4人分
  • 出汁 600cc
  • 鶏肉 250g
  • 醤油 大さじ4
  • 酒 大さじ3
  • 味醂 大さじ2
  • 砂糖 小さじ4
  • 塩胡椒 適宜
  • 豆腐 2丁
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作り方

  1. 1

    出汁に鶏肉を入れて塩胡椒をして弱火で15分煮込みます

    • 鶏豆腐作り方1写真
  2. 2

    醤油、酒、味醂、砂糖を足して15分煮込みます弱火で

    • 鶏豆腐作り方2写真
  3. 3

    豆腐を入れて弱火で15分煮込みます

    • 鶏豆腐作り方3写真
  4. 4

    塩胡椒で味を整えて出来上がり

    • 鶏豆腐作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉の旨味を豆腐に染み込ませます

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コユリのパパ
コユリのパパ @cook_40136750
2022/09/18 13:50に公開
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鶏肉 酒 豆腐

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