勝負は15分！簡単時短カルボナーラ
おさぼりクック @cook_40359831
ガーリック香るカルボナーラです！
お昼の時間がない時や夕飯がめんどくさい時にお試しください(*⁰▿⁰*)
このレシピの生い立ち
カルボナーラを作るたびにダマになるので、研究を重ねて完成しました！本来ガーリックは入れませんが妻の要望で入れたら良いアクセントになりました！お試しあれ!
勝負は15分！簡単時短カルボナーラ
ガーリック香るカルボナーラです！
お昼の時間がない時や夕飯がめんどくさい時にお試しください(*⁰▿⁰*)
このレシピの生い立ち
カルボナーラを作るたびにダマになるので、研究を重ねて完成しました！本来ガーリックは入れませんが妻の要望で入れたら良いアクセントになりました！お試しあれ!
作り方
- 1
パスタを茹でます。
10分〜15分位です。 - 2
ニンニクをみじん切りにします。一度、ニンニクを潰してから刻むとより多くの香りが出ます。
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出るまで炒めます。
- 4
ブロックベーコンみじん切りににして熱したフライパンに入れ、焼き目が付いたら火を止めてください。
- 5
ボウルを用意し、生卵を溶いてください。
- 6
溶いた生卵に牛乳大さじ2、パルメザンチーズ大さじ4、パスタの茹で汁大さじ4を投入。
- 7
ボウルの中に入れた材料を優しく混ぜてください。
- 8
混ぜ終わったソースにパスタとフライパンのガーリックベーコンオイルを投入して和えます。
- 9
黒胡椒を適量かけて完成です！
コツ・ポイント
お好みによってパルメザンチーズをもっと多くしたり少なくしたりするとチーズ感が増して美味しくなります。パスタはしっかり湯切りして入れないと卵が固まってダマになるので要注意！
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