キャベツを適度な大きさに切る。

ウインナーを切る。

卵をほぐす。

温めたフライパンにサラダ油をしく。

③の卵を入れる。

ドロドロの半固まりくらいで取り出す。

フライパンをキッチンペーパーなどで軽く拭く。

フライパンを温め、マヨネーズを入れる。

①のキャベツを炒める。

しんなりしてきたらウインナーを入れて軽く炒める。

⑥の卵をフライパンに戻し、軽く炒める。

塩こしょうをして味を整える。