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冬瓜とさばの味噌煮
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冬瓜とさばの味噌煮-レシピのメイン写真

冬瓜とさばの味噌煮

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

しっかり味が染みた冬瓜とさばの味が溶け込んだ味噌スープがよく合って絶品♪ぜひ汁ごと召し上がってくださいね(^ ^)
このレシピの生い立ち
大根と似ていてコスパの良い冬瓜を、サバ缶と一緒に煮物にしてみました♪

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大根と似ていてコスパの良い冬瓜を、サバ缶と一緒に煮物にしてみました♪

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冬瓜とさばの味噌煮

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

しっかり味が染みた冬瓜とさばの味が溶け込んだ味噌スープがよく合って絶品♪ぜひ汁ごと召し上がってくださいね(^ ^)
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大根と似ていてコスパの良い冬瓜を、サバ缶と一緒に煮物にしてみました♪

しっかり味が染みた冬瓜とさばの味が溶け込んだ味噌スープがよく合って絶品♪ぜひ汁ごと召し上がってくださいね(^ ^)
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材料

5人分以上
  • 冬瓜(ミニ) 1/2個
  • さば味噌煮缶 1缶(汁ごと使用)
  • しめじ 1/2パック
  • ★生姜(すりおろし) 小さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★水 1/2カップ
  • 大葉(千切り) 適量
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作り方

  1. 1

    冬瓜の皮をむいて種部分をとり、3〜4cm角に切る。
    しめじは石突きを切りほぐす。

  2. 2

    鍋に大葉以外の材料を入れて加熱し、煮立ったら蓋をして弱火で20分ほど煮る。

  3. 3

    器に盛り、大葉をのせる。

コツ・ポイント

2で火を止めた後、時間があれば10分ほどそのまま置くと、味が更によく染み込みます。

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
2022/10/01 08:13に公開
食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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このレシピのキーワード

みそ煮 大葉 シメジ 酒 とうがん しょうが

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