甘栗と舞茸の炊き込みご飯
瑚ちゃん @cook_40317087
むき甘栗を使用した炊き込みごはんです。栗と舞茸で、秋っぽくしてみました♪
このレシピの生い立ち
いつもの炊き込みごはんにむき甘栗を追加しました♪
甘露煮や生栗も美味しいですが、手軽に買えるむき甘栗で作ることが多いです。
きのこ類は何でも◎お好みのきのこで試してみて下さいね♪
甘栗と舞茸の炊き込みご飯
むき甘栗を使用した炊き込みごはんです。栗と舞茸で、秋っぽくしてみました♪
このレシピの生い立ち
いつもの炊き込みごはんにむき甘栗を追加しました♪
甘露煮や生栗も美味しいですが、手軽に買えるむき甘栗で作ることが多いです。
きのこ類は何でも◎お好みのきのこで試してみて下さいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
お米をといだら30分～水につけておく。
- 2
舞茸は食べやすい大きさにさいておく。
油揚げは短冊切り、にんじんは千切りにする。
☆の調味料を合わせておく。
-
- 3
お釜の水を捨ててから☆の調味料を入れる。
2合の線下まで水を調節して入れたらよく混ぜておく。
-
- 4
③の上に具(舞茸、油揚げ、人参、甘栗)をのせる。
具は混ぜないです。
炊き込みメニューがあればそれで炊飯する。
-
- 5
ご飯が炊けたら全体をさっくりと混ぜて10分くらい蒸らす。
お茶碗に盛り付けて完成です♪
-
コツ・ポイント
むき甘栗を使って手軽に秋味を楽しめます。
炊き上がったらすぐに具とお米を混ぜ合わせて10分くらい蒸らして下さい。味が具にも馴染むと思います。
つくれぽ
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