ベリーとピスタチオのカッサータ風アイス

ベリーとピスタチオのカッサータ風アイス-レシピのメイン写真

ベリーとピスタチオのカッサータ風アイス

YUUMI・ユウミ @cook_40333058

面倒なヨーグルトの水切り不要・柔らかさの秘密は市販のカステラ。ヘルシーなデザートレシピです。
このレシピの生い立ち
手間がかからず混ぜるだけでできる、脂質を抑えたレシピを考えました。

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手間がかからず混ぜるだけでできる、脂質を抑えたレシピを考えました。

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材料

6人分(7×20cmのパウンドケーキ型1台分)

バニラアイス 200ml
プレーンヨーグルト 200g
カステラ 3切れ
ピスタチオ(殻なし) 30g
冷凍ベリーミックス 80g

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作り方

1
バニラアイスは600wの電子レンジで30秒加熱する。
2
ボウルにバニラアイス、プレーンヨーグルトを入れて泡立て器で混ぜる。
3
カステラを一口サイズにちぎりながら入れ、刻んだピスタチオ、冷凍ミックスベリーを加えそっと混ぜる。
4
型に流し入れ、冷凍庫で3時間冷やし固める。
5
型とアイスの間に包丁を入れてアイスを型から外し、スライスする。

コツ・ポイント

冷凍ベリーは混ぜすぎないことが、彩りを良くするポイントです。
型からアイスが外れにくいときは、常温で少し置いてみてください。柔らかくなりすぎた場合は、再び冷凍庫で固めてください。

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YUUMI・ユウミ @cook_40333058

2022/09/16 10:23に公開

料理家/ヘルシーなのに大満足！体に嬉しいごはんとスイーツのレシピを載せています。Nadia Artist。レシピ開発、料理誌掲載等instagram:@recipe_u_minYouTube:「YUUMI」季節の食材を使ったレシピやおやつを公開中！https://m.youtube.com/channel/UCwPAOF83oq2JPMsomNNul2A

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このレシピのキーワード

アイスクリームヨーグルトバニラピスタチオベリー

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