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自家製ジンジャーエールシロップ
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自家製ジンジャーエールシロップ-レシピのメイン写真

自家製ジンジャーエールシロップ

ぐみちゃんクック
ぐみちゃんクック @cook_40128205

暑い夏にぴったり！自分で作るからこそ、レモンや生姜を増減してお好みの味を作りましょう。
このレシピの生い立ち
自家製で添加物不使用な安心ジュースを♪

暑い夏にぴったり！自分で作るからこそ、レモンや生姜を増減してお好みの味を作りましょう。
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ぐみちゃんクック @cook_40128205

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材料

  • レモン(防腐剤不使用のもの) 1個
  • 生姜 約30g
  • 八角 1個
  • シナモンスティック 1本
  • 蜂蜜 100g~
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作り方

  1. 1

    レモンはよく洗って半分または1/4に切り、薄切りする。
    生姜もレモンに合わせて切る。

    • 自家製ジンジャーエールシロップ作り方1写真
  2. 2

    煮沸消毒した保存瓶に、①のレモンを敷き詰める。その隙間に生姜と八角を入れて、シナモンを差し入れる。

    • 自家製ジンジャーエールシロップ作り方2写真
  3. 3

    蜂蜜をレモンが完全に浸るまで、ゆっくりと注ぎ入れる。

    • 自家製ジンジャーエールシロップ作り方3写真
  4. 4

    常温で半日放置し、その後は冷蔵庫へ。
    味が馴染んだらできあがり♡

    • 自家製ジンジャーエールシロップ作り方4写真
  5. 5

    グラスにシロップ(大さじ1)を入れ、炭酸水(100cc)を注いでジンジャーエールに♡

    • 自家製ジンジャーエールシロップ作り方5写真

コツ・ポイント

生姜を増やすと辛口に、もっと減らすと癖のあるレモネードにも。

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ぐみちゃんクック
ぐみちゃんクック @cook_40128205
2020/07/24 09:54に公開
インスタ→@gmi.me☆3才と0才の子供がいる専業主婦です。調理師と栄養士の資格がありますが面倒くさがりなので、簡単にできるものを基本に提供しまーす！
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このレシピのキーワード

はちみつ 八角 レモン しょうが

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