いんげんの白和え風

いんげんの白和え風-レシピのメイン写真

いんげんの白和え風

わたなべてむ @cook_40343148

あと一品に簡単小鉢。幼児にも。
このレシピの生い立ち
いんげんが沢山あるので日々消費。
味噌やお砂糖の入った白和えは苦手なので、白だしでサッパリと仕上げました。

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味噌やお砂糖の入った白和えは苦手なので、白だしでサッパリと仕上げました。

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わたなべてむ @cook_40343148

あと一品に簡単小鉢。幼児にも。
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いんげんが沢山あるので日々消費。
味噌やお砂糖の入った白和えは苦手なので、白だしでサッパリと仕上げました。

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いんげんが沢山あるので日々消費。
味噌やお砂糖の入った白和えは苦手なので、白だしでサッパリと仕上げました。

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材料

豆腐 40g前後
いんげん 7〜8本くらい
☆白だし数滴
☆すりごま小さじ1〜お好みで
☆マヨネーズ小豆2個分くらい
塩(茹でる用) 適量

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作り方

1

豆腐はレンジで適当に温め水切りする。3個パックのひとつの約1/4を使ってます。
2

いんげんを柔らかく茹でて食べやすい大きさに切る。
3

①の豆腐と☆を潰しながら混ぜ、いんげんを和えたら完成。

コツ・ポイント

白だしはヤマキの割烹白だしを使ってます。
入れすぎると塩辛くなるので、ほんのちょろっとで大丈夫です。

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わたなべてむ @cook_40343148

2020/07/19 14:01に公開

幼児ママ。子供の食わず嫌いで食べたものをレシピ記録。

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