梅肉バジルドレッシング

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

和と洋の組み合わせ
バジルの風味に梅肉のサッパリとした酸味が意外な相性
このレシピの生い立ち
バジル消費に

梅肉バジルドレッシング

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藤井２１
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和と洋の組み合わせ
バジルの風味に梅肉のサッパリとした酸味が意外な相性
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材料

  1. 梅干し ２〜３粒
  2. バジル ７〜８枚
  3. バルサミコ酢 大さじ１杯
  4. オリーブオイル 大さじ１杯
  5. 塩 ふたつまみ

作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り除いてペースト状に

  2. 2

    バジルは細かく刻んで和える

  3. 3

    バルサミコ酢、オリーブオイル、塩を加えて混ぜ合わせます

  4. 4

    完成
    ドレッシングにも肉料理のタレ代わりにも

コツ・ポイント

・バジルは気持ち多めが良き
・細かく刻んで和えましょう
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食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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