米、もち米を混ぜてとぎ、新生姜のせん切り、塩、粉末だしを加えて普通に炊く

枝豆はゆでて、身を出しておく

うなぎのかば焼きは、細く切っておく

炊き上がったごはんに、うなぎ、枝豆をまぜてできあがり