冬瓜ととうもろこしのコンソメスープ

まりぃ♪ @cook_40054462
夏の旬をいただこう
冷房で冷え切った身体に温かくして飲んでも、夏の暑い日は冷たく冷やして飲んでもお好みで!
このレシピの生い立ち
冬瓜の和風のレシピは多いのでコンソメにもあうに違いないとレシピに残しておく我が家のメモ
冬瓜ととうもろこしのコンソメスープ
夏の旬をいただこう
冷房で冷え切った身体に温かくして飲んでも、夏の暑い日は冷たく冷やして飲んでもお好みで!
このレシピの生い立ち
冬瓜の和風のレシピは多いのでコンソメにもあうに違いないとレシピに残しておく我が家のメモ
作り方
- 1
冬瓜はダイス型にカットする
- 2
生のとうもろこしを用意する
- 3
ベーコンをカットする
- 4
- 5
鍋に油を敷き、軽く冬瓜、とうもろこし、ベーコンを炒め、塩胡椒、コンソメを入れ混ぜる
- 6
浄水を具材がひたひたになる程度入れ、蓋をして中火で沸騰させたら弱火にして10分
残りの浄水を入れ沸騰させてバターを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
冬瓜がとろっとろになるように
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20986970