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冬瓜と鶏肉・板麩の煮物
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冬瓜と鶏肉・板麩の煮物-レシピのメイン写真

冬瓜と鶏肉・板麩の煮物

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
神奈川県大和市

冬瓜を鶏肉に板麩を入れて煮てみました。鶏肉の味が板麩に染みて美味しくできました。
このレシピの生い立ち
冬瓜と板麩が有り煮てみました。

冬瓜を鶏肉に板麩を入れて煮てみました。鶏肉の味が板麩に染みて美味しくできました。
このレシピの生い立ち
冬瓜と板麩が有り煮てみました。

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冬瓜と鶏肉・板麩の煮物

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
神奈川県大和市

冬瓜を鶏肉に板麩を入れて煮てみました。鶏肉の味が板麩に染みて美味しくできました。
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冬瓜と板麩が有り煮てみました。

冬瓜を鶏肉に板麩を入れて煮てみました。鶏肉の味が板麩に染みて美味しくできました。
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材料

4人分
  • 冬瓜 500g
  • 鶏もも肉 200g
  • 板麩 適宜
  • 水 600cc
  • 味醂 大匙2
  • 醤油 小匙2
  • 砂糖 小匙2
  • 塩 小匙1
  • だしの素 1袋 4g
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作り方

  1. 1

    冬瓜は一口大に切り種をのき皮を剥き、塩少々入れたお湯で固ゆでにします。板麩は適宜におります。鶏肉も一口大に切る。

  2. 2

    分量の出し汁と調味料を煮立て、冬瓜・鶏肉・板麩をそそまま入れて弱火で煮て、柔らかくなり味が染みたら器に盛ります。

コツ・ポイント

冬瓜は下茹でする時茹で過ぎない。冬瓜の皮は一口大に切り、なるべく薄く剥き青色を残します。味つけは調整して下さい。

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みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
2020/07/24 10:46に公開
神奈川県大和市
クックに投稿し始めて7年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂き感謝の一言です。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。インスタでもみっちゃん✨68で毎日作ったお料理を投稿しています。私のレシピを作ってくれた方のも載せています。 毎日色々な方が私のレシピ作って下さりとでも嬉しいです。お料理は人と人との繋がりですね。仲良くしてくださってる皆様有り難うございます。此れからも宜しくお願いしますね。感謝
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このレシピのキーワード

煮物 鶏もも肉 とうがん

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