ほろほろスノーボール*＊
たまご焼き。 @cook_40284065
口に入れた瞬間に崩れるくらい柔らかいスノーボールなので、焼き上がりはさわらず天板の上で冷ましてください！
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを比べて1番好みの味と食感に仕
ほろほろスノーボール*＊
口に入れた瞬間に崩れるくらい柔らかいスノーボールなので、焼き上がりはさわらず天板の上で冷ましてください！
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを比べて1番好みの味と食感に仕
アプリでひらく作り方
- 1
☆印の粉類を全てあわせ4回ふるっておく(粉の種類の数だけふるう)
- 2
室温に戻したバターを泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる
- 3
途中粉砂糖を2回に分けてバターと混ぜる
- 4
1でふるっておいた粉類を全て3にいれゴムベラに持ち替え切り混ぜをする
- 5
最初はまとまりずらいが、徐々にひとかたまりになっていくまで切り混ぜを行う
- 6
ラップに包み冷蔵庫で半日〜1日寝かせる
- 7
オーブンの予熱を180度にセットする
- 8
生地をひとつ8グラムに丸め、オーブンシートのひいた180度のオーブンで15分焼く
- 9
焼き上がりあら熱が取れたらタッパーや袋に入れた粉砂糖をまんべんなくまぶして完成！
コツ・ポイント
かなりほろほろですので、サクホロが好きな方はコーンスターチを薄力粉に変えても◯
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