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じゃが芋・大葉のわさびマヨポテサラ♪
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じゃが芋・大葉のわさびマヨポテサラ♪-レシピのメイン写真

じゃが芋・大葉のわさびマヨポテサラ♪

京たまご
京たまご @kotama12

わさびと大葉の風味が爽やかなポテトサラダ風です♪大葉を多く入れるとより爽やかに、わさびを多く入れると大人なポテサラに♪
このレシピの生い立ち
食材の数ば少なくても、大葉・わさびの風味で満足できます!好みにあわせて、大葉・わさびの量を調整して楽しんで下さい

わさびと大葉の風味が爽やかなポテトサラダ風です♪大葉を多く入れるとより爽やかに、わさびを多く入れると大人なポテサラに♪
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じゃが芋・大葉のわさびマヨポテサラ♪

京たまご
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わさびと大葉の風味が爽やかなポテトサラダ風です♪大葉を多く入れるとより爽やかに、わさびを多く入れると大人なポテサラに♪
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材料

2人分
  • じゃが芋 1.5個(200g)
  • きゅうり 1/2本
  • 大葉 5枚
  • マヨネーズ 大さじ1.5
  • わさび 1㎝
  • 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切りの薄切りにして塩(分量外)をふってもみこみます。

    • じゃが芋・大葉のわさびマヨポテサラ♪作り方1写真
  2. 2

    じゃが芋は一口大に切って、レンジに3分〜4分蒸します。
    柔らかくなったら、潰します。

    • じゃが芋・大葉のわさびマヨポテサラ♪作り方2写真
  3. 3

    じゃが芋が冷めたら、きゅうりを洗って水気を絞ります。大葉は手でちぎります。

    • じゃが芋・大葉のわさびマヨポテサラ♪作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズ・わさび・醤油を加えて混ぜます。冷蔵庫で冷やします。

  5. 5

    冷えれば完成です!

    • じゃが芋・大葉のわさびマヨポテサラ♪作り方5写真

コツ・ポイント

じゃが芋が冷めてから、きゅうり・マヨネーズを加えて下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/08/01 04:48に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピを目指しています!分量は2〜3人分(大人2人・4歳娘・お弁当1人分)とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ 大葉 キュウリ じゃがいも わさび

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