作り方
- 1
新生姜は汚れを落とす程度にたわしで軽く洗って
傷んでる所は切り落とす - 2
薄切り又は千切り、みじん切りにする
- 3
鍋に調味料と生姜を入れて火にかけ
沸騰したらアクを取り火からおろす - 4
清潔な容器や瓶などに入れて冷まし
粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する - 5
つくれぽありがとうございます♪
コツ・ポイント
色が変わって硬い皮以外は剥かない。
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