クリームシチューにチーズケーキを添えて
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
身体ぽかぽか！やわらかシチューに、ほんのり甘酸っぱいいちごのケーキが相性抜群！
このレシピの生い立ち
病院・介護施設向けのレシピです。ふくなお様と六甲バター（QBB）がコラボしました。
※当レシピ及び画像の二次使用（複製、改ざん等を含む）はお控えください。
クリームシチューにチーズケーキを添えて
身体ぽかぽか！やわらかシチューに、ほんのり甘酸っぱいいちごのケーキが相性抜群！
このレシピの生い立ち
病院・介護施設向けのレシピです。ふくなお様と六甲バター（QBB）がコラボしました。
※当レシピ及び画像の二次使用（複製、改ざん等を含む）はお控えください。
アプリでひらく作り方
- 1
「やわらかチキン」、じゃがいも、にんじんを一口大に切る。
-
- 2
「ちょこっと緑ちゃん」は小口切り、玉ねぎはスライスする。
-
- 3
鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒める。
- 4
水を加え、具材がやわらかくなるまで煮込む。
- 5
いったん火を止め、シチューの素を少しずつ振り入れながら溶かす。
- 6
ときどきかき混ぜながら弱火で煮込み、とろみがついてきたら「やわらかチキン」と牛乳を加え、さらに5分ほど煮込む。
- 7
「ちょこっと緑ちゃん」を入れ、さっと火を通す。
- 8
クリームシチューを器に盛り、「チーズ屋さんのレアチーズケーキ いちご40g」を添える。
-
コツ・ポイント
やわらか食材の「やわらかチキン」「ちょこっと緑ちゃん」はすぐに火が通ります。長く煮込まず、他の具材がやわらかくなってから鍋に入れてください。「チーズ屋さんのレアチーズケーキ いちご40g」は生クリームやソースでアレンジしてもおすすめです♪
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