アレンジ無限大！基本のトマトサルサソース

Name: アレンジ無限大！基本のトマトサルサソース
Yield: 約1カップ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミニトマト 200g; ピーマン(みじん切り) 1/2個; 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個; にんにく(みじん切り) 1/2片; ◉洋風だしまたは野菜だし 小さじ1〜2; ◉レモン汁 大さじ1; ◉オリーブ油 大さじ1; ◉タバスコ、塩胡椒 お好みで適量; 香菜やパセリ お好みで適宜

vegemichi @cook_40299819

驚くほど簡単で万能！ちょい足しできる、
自家製フレッシュサルサソース(保存可)
次回アレンジメニューをご紹介します。

このレシピの生い立ち
トマト好きな子供のために、いつでもちょい足しで使えるレシピを・・
と、簡単で万能なソースを作りました。大好評です！
次回はアレンジメニューをご紹介します。

驚くほど簡単で万能！ちょい足しできる、
自家製フレッシュサルサソース(保存可)
次回アレンジメニューをご紹介します。

アレンジ無限大！基本のトマトサルサソース

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驚くほど簡単で万能！ちょい足しできる、
自家製フレッシュサルサソース(保存可)
次回アレンジメニューをご紹介します。

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材料

約1カップ分

ミニトマト 200g
ピーマン(みじん切り) 1/2個
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
にんにく(みじん切り) 1/2片
◉洋風だしまたは野菜だし小さじ1〜2
◉レモン汁大さじ1
◉オリーブ油大さじ1
◉タバスコ、塩胡椒お好みで適量
香菜やパセリお好みで適宜

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作り方

1

ミニトマトは１cm角に切り種ごと他の野菜と合わせる。◉の調味料を加えよく混ぜ合わせる。
2

清潔な密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存。１週間保存可能です。
3
レシピ内の洋風だしまたは野菜だしは、株式会社ビーバン様の『おいしい野菜スープだし』を使用しています。

コツ・ポイント

通常、レシピの２倍量で作りますが、初めての方はまずはこの１カップ量で作られると良いでしょう。
大玉のトマトでもできますが水分が多いため、ミニトマトやミディトマトがおすすめです。

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つくれぽ

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vegemichi @cook_40299819

2022/09/30 02:27に公開

ミドル・シニア世代の健康的な暮らしに役立つ『野菜をおいしく美しく食べるレシピ』を発信中です。皆様の健康としあわせに少しでもお役に立てれば幸いです。食・野菜・健康に関する執筆・料理レシピ制作・料理撮影、データ処理までトータルで行っています。https://vegemichi.amebaownd.com/　https://www.michiko-sakakibara.com/

このレシピのキーワード

ピーマンミニトマトにんにくコリアンダー玉ねぎ

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