諫早市の特産「米」を使った夏らしい炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
料理人　坂本 洋一 先生

料理コンテストでの上位入賞のほか、優れた技能者長崎県知事表彰など受賞歴多数。テレビ番組や料理教室、学校授業などで食の大切さや料理の楽しさなどを伝えている。