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ぽん酢と豆乳で！簡単シェントウジャン
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ぽん酢と豆乳で！簡単シェントウジャン-レシピのメイン写真

ぽん酢と豆乳で！簡単シェントウジャン

雛どころ
雛どころ @cook_40095358

台湾では朝ごはんとして食べるスープです。
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台湾のおやつを調べてたら偶然みつけて、家にあるもので作ってみました。

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ぽん酢と豆乳で！簡単シェントウジャン

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材料

  1. 豆乳(無調整) 200cc
  2. ぽん酢 大さじ1と1/2
  3. かつおぶし ひとつまみ
  4. ミックスビーンズ 大さじ２
  5. ねぎ 適量
  6. ミカンの皮 適量
  7. ごま油 お好みで
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作り方

  1. 1

    ぽん酢、かつおぶしを器にいれます

  2. 2

    豆乳を沸騰寸前まで温めます

  3. 3

    ぽん酢の入った器に豆乳をいれます。

  4. 4

    かき混ぜると、豆乳が固まってくるのでミックスビーンズとねぎ、ミカンの皮をのせて、ごま油をたらしたら出来上がり

コツ・ポイント

豆腐感をだしたい時は、お酢をプラスして下さい。
豆乳は熱すぎても、ぬるすぎても固まらないので、沸騰注意です。
トッピングは割と何でも合います(^-^)
大葉、ハム、ササミ、生姜が多いかな

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雛どころ
雛どころ @cook_40095358
2020/07/26 12:38に公開

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