鶏肉のガーリックバターしょう油炒め
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
炒めるだけなので簡単です。
にんにくを控えめにすればお弁当にも！
このレシピの生い立ち
すき焼きのたれは＋にんにくは我が家の定番です。
バターも加われば最強です。
鶏肉のガーリックバターしょう油炒め
炒めるだけなので簡単です。
にんにくを控えめにすればお弁当にも！
このレシピの生い立ち
すき焼きのたれは＋にんにくは我が家の定番です。
バターも加われば最強です。
作り方
- 1
しいたけを食べやすい大きさに切る。
- 2
鶏肉は一口大に切って片栗粉をまぶす（胸肉はそぎ切りにするとパサつきがおさえられます）
- 3
フライパンに油大さじ１、にんにくを入れ熱し、２の鶏肉を炒める。
- 4
３の鶏肉に火が通ったら油大さじ１を加えて、１のしいたけも加えて炒める。
- 5
４にすき焼きのたれ、バターを加え、からめるように炒め合わせる。
- 6
彩りにブロッコリースプラウトをのせる（カイワレでもＯＫ。無くてもＯＫ）
コツ・ポイント
胸肉やささみは火を通しすぎるとパサつきますが、片栗粉でコーティングされているので、やわらかく仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21002747
