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スタミナ抜群、豚バラのニラ玉炒め
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スタミナ抜群、豚バラのニラ玉炒め-レシピのメイン写真

スタミナ抜群、豚バラのニラ玉炒め

りゅうじ★
りゅうじ★ @cook_40206316

スタミナ抜群でご飯が進む1品です。
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旬の安いニラを使いたくて考えました。

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スタミナ抜群、豚バラのニラ玉炒め

りゅうじ★
りゅうじ★ @cook_40206316

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材料

2人前
  1. 豚バラ 200g
  2. ニラ 1束
  3. 卵 1コ
  4. マヨネーズ 小さじ1弱
  5. ゴマ油 小さじ1
  6. たれ
  7. ★醤油 大さじ1.5
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★みりん 大さじ1
  10. ★おろしニンニク 小さじ1
  11. ★砂糖 小さじ1
  12. ★鶏ガラスープの素 小さじ0.5
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作り方

  1. 1

    豚バラを4cmくらいに切る

    • スタミナ抜群、豚バラのニラ玉炒め作り方1写真
  2. 2

    ニラは根元は2cmくらい、葉は4cmくらいに切る

    • スタミナ抜群、豚バラのニラ玉炒め作り方2写真
  3. 3

    タレの★の材料、卵とマヨネーズは混ぜておく

    • スタミナ抜群、豚バラのニラ玉炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにゴマ油を入れ、豚バラを炒める

    • スタミナ抜群、豚バラのニラ玉炒め作り方4写真
  5. 5

    豚バラに火が通ったらニラを入れ炒め、一旦皿に取る

    • スタミナ抜群、豚バラのニラ玉炒め作り方5写真
  6. 6

    フライパンを熱っして卵に7割くらい火を通す

    • スタミナ抜群、豚バラのニラ玉炒め作り方6写真
  7. 7

    豚バラ、ニラをフライパンに戻し混ぜる

    • スタミナ抜群、豚バラのニラ玉炒め作り方7写真
  8. 8

    タレを入れ、塩コショウで味を整え完成

    • スタミナ抜群、豚バラのニラ玉炒め作り方8写真

コツ・ポイント

ニラ好きの息子のお気に入りです。

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りゅうじ★
りゅうじ★ @cook_40206316
2020/07/27 03:37に公開
料理が好きなおじさんです
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