豚肉は塩・胡椒をする。キャベツはざく切り。

鍋に、「キャベツ→肉」とサンドして何重かに重ねる。

牛乳を入れ、日が通るまで蒸し煮する。

器に盛って食べやすい大きさに切ったら胡麻油をかける。