作り方
- 1
小さくて酸っぱい梨
- 2
しっかり洗い、上下を切り落とし、皮をむき芯を取る。
- 3
鍋に1の梨とレモン汁、砂糖を入れ煮る。
- 4
アクを取りながら、煮詰める。
- 5
熱湯消毒した瓶に入れ逆さにする。
コツ・ポイント
水分が少ないのか、焦げやすいので、最初からレモン汁を鍋に入れて煮ました。
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