セロリと玉ねぎのマーマレードマリネ

たっち@くん
たっち@くん @cook_40180532

セロリとマーマレードジャムが、意外に合いますよ。
袋入りのオニオンサラダを使えば、簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
セロリを使う料理を、簡単に作りたくて。

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材料

  1. セロリ 20cm
  2. 玉ねぎ 小1個
  3. 人参 1/2本
  4. 適量
  5. ハム 2枚〜3枚
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. マーマレード 大さじ1
  8. オリーブ 大さじ1
  9. にんにく(チューブ) 少々
  10. レモン 大さじ1
  11. 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    セロリと玉ねぎを薄切りにする。人参は細い千切りにする。塩をして、しんなりするまで置く。

  2. 2

    ハムは半分に切って、千切りにする。

  3. 3

    ボールに、レモン汁とオリーブオイルとマーマレードとにんにくと黒こしょうを入れて混ぜ、野菜とハムを入れて和える。

コツ・ポイント

野菜の水気は、しっかり絞りましょう。

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レシピ作者

たっち@くん
たっち@くん @cook_40180532
に公開
料理好きな独身男性。ぶっちゃけ、おやじです。味付けは、めんつゆを使ったりと案外適当ではありますが。レシピのみりんは、みりん風調味料です。酒は、料理酒です。良かったら、いろいろと参考にしてください。
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