ほうれん草は鍋でゆで、冷水にさらし、水気を絞って3㎝幅に切る。

アルミホイルに2と鶏肉、玉ねぎ、しめじをのせ、塩・こしょうをふる。

3にバターをのせ、アルミホイルで包む。

深角皿に4をのせて下段に入れ、［自動メニュー10：鶏のホイル 焼き］で加熱する。

加熱後、アルミホイルを開き、醤油をかける。