ポテトベーコン巻き(お弁当用にも!)

豆腐の味噌汁
豆腐の味噌汁 @cook_40366351

お弁当や朝、昼、夕のおかず、おつまみに持ってこい!!
冷凍の作り置きでもOK!!ベーコンの塩気だけで調味なし!!
このレシピの生い立ち
じゃがいも大好きな嫁作。
お子さんにもおつまみにも最高です!!

ポテトベーコン巻き(お弁当用にも!)

お弁当や朝、昼、夕のおかず、おつまみに持ってこい!!
冷凍の作り置きでもOK!!ベーコンの塩気だけで調味なし!!
このレシピの生い立ち
じゃがいも大好きな嫁作。
お子さんにもおつまみにも最高です!!

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材料

約1人分
  1. じゃがいも 大きめ2つ
  2. ベーコン 4枚入り2つ

作り方

  1. 1

    じゃがいも、マックポテトより少し太めに切って、水から茹でる。

  2. 2

    茹でてる間にベーコンを縦に切る。
    (巻くのにちょうどいい大きさ+量が増えて節約笑)

  3. 3

    じゃがいもが崩れない程度、いい感じの柔らかさになったらお湯を切って、じゃがいもの水気を切る。

  4. 4

    水気を切ってる間に、オーブントースターにアルミホイルを敷いておく。
    (一度グシャっとした方が焼いた後ホイルにつきにくい)

  5. 5

    ベーコンにじゃがいもを3.4本巻く。
    そのままホイルに並べていく。
    (繋ぎ目を下にする、上にすると開いてくるので下に)

  6. 6

    トースターにも寄りますが、5〜6分づつ焼いて様子を見る。

  7. 7

    上面に焼き目がついたらひっくり返して5分焼く。

  8. 8

    私は冷凍する際は冷めてからラップに1本づつ入れ、タッパにまとめて保存してます
    解凍は凍ったままトースターでちんしてます

コツ・ポイント

巻く時にしっかり巻く!ベーコンが途切れやすい部分は慎重に!!ベーコンはじゃがいもの様子を見て使う枚数を!!

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豆腐の味噌汁
豆腐の味噌汁 @cook_40366351
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簡単!!斬新!!テキトー!!だけど手間が少なく美味しいおかず('ω')少し多めに作ってお弁当作り置き冷凍レシピ、体調不良や忙しいママさん、洗い物を増やしたくない方、一人暮らしの男性でも簡単に手間が少なく作れるレシピ!!私自身は超偏食ですが、全て想像で作ったお料理です!!
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