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きゅうりとミョウガの塩昆布和え
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きゅうりとミョウガの塩昆布和え-レシピのメイン写真

きゅうりとミョウガの塩昆布和え

木村食堂
木村食堂 @cook_40053373

夏に食べたいさっぱり浅漬け
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさんあったので作りました。

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材料

2人分
  • きゅうり 2本
  • ミョウガ 1個
  • 大葉 1枚
  • 塩昆布 3g
  • ごま油 小さじ1
  • 鰹節 1パック
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作り方

  1. 1

    きゅうりの皮をピーラーで1cm間隔で削ぎ、輪切りにして塩揉み(分量外)して5分置いて水分を絞る。

  2. 2

    ミョウガと大葉を細切りにする。

  3. 3

    1と2を塩昆布とごま油、鰹節と和える。

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木村食堂
木村食堂 @cook_40053373
2020/07/25 09:55に公開
冷蔵庫にあまっているものでちゃちゃっと料理しています。マンガとレシピのブログ「木村食堂(http://ameblo.jp/kimsapp21/)」もやっております。
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大葉 みょうが キュウリ 塩こんぶ かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20985860
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