お肉が柔らかい！シンプル&簡単豚キムチ！

Name: お肉が柔らかい！シンプル&簡単豚キムチ！
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(薄切り肉) 200g; カット野菜(もやし、ニラ) 200〜230g; キムチ 200g; 塩麹 大さじ1; ごま油 小さじ1; ☆料理酒 小さじ1; ☆醤油 小さじ1; ☆鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1; ☆砂糖 小さじ1/2; ☆おろししょうが(チューブ) 1cm; ☆おろしにんにく(チューブ) 1cm

クックおまちこ @cook_40312748

コンビニのカット野菜使用で具材がシンプル！手早く簡単に作れます！塩麹を塗る一手間だけでお肉が硬くならず美味しいです！
このレシピの生い立ち
ガツンとしたものが食べたくて^ ^

お肉が柔らかい！シンプル&簡単豚キムチ！

クックおまちこ @cook_40312748

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2〜3人分

豚肉(薄切り肉) 200g
カット野菜(もやし、ニラ) 200〜230g
キムチ 200g
塩麹大さじ1
ごま油小さじ1
☆料理酒小さじ1
☆醤油小さじ1
☆鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
☆砂糖小さじ1/2
☆おろししょうが(チューブ) 1cm
☆おろしにんにく(チューブ) 1cm

保存済み

レシピを保存

作り方

1
豚肉を一口大に切って塩麹を塗って15分以上置いておく。
☆調味料を合わせておく
2

フライパンへごま油を入れ、豚肉を強火で炒めて色が変わったら、野菜を入れ30秒程炒める
3

キムチを汁ごと全部入れ、☆調味料を入れて1分程度炒めて完成！

コツ・ポイント

塩麹で特売のお肉も柔らかく臭みなく仕上がります！
脂身が多いお肉の場合は野菜を入れる前にキッチンペッパーで余分な油を吸わせて拭き取って下さい^ ^

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

クックおまちこ @cook_40312748

2020/07/27 09:18に公開

作って美味しかったものをひたすらUPしていきます！つくレポありがとうございます^ ^ アレンジなど参考になります！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調理の幅を広げるために調理師免許を取得しましたー。趣味の域はなかなか脱しないですけど…(･_･ボランティアで子供向け料理教室のお手伝いをしてます^_^

このレシピのキーワード

豚キムチニラ豚肉もやしこうじキムチ酒薄切り肉

似たレシピ

その他のレシピ